Gitti's Backbuch

Die Rezeptsammlung enthält 50 Lieblingsbackrezepte aus Deutschland, Italien und Frankreich, die zum Teil seit rund 100 Jahren von Generation zu Generation weitergegeben worden sind. Zum Teil ist auf alte Aufzeichnungen zurückgegriffen worden. Einige der Rezepte haben aber wie ein kleines Einmaleins nur noch im Gedächtnis existiert, sodass die Autorin Rezeptinterviews für die Digitalisierung führte. Alle Rezepte aus dieser Sammlung sind in den letzten Jahrzehnten unzählige Male in Backöfen auf der ganzen Welt gelungen. Schließlich gehören auch viele Tipps rund ums Backen zu Gitti’s Backbuch dazu, denn schließlich ist kein Ofen wie der andere.