Zusammenfassung
Leseprobe
Inhaltsverzeichnis
Dr. Angela Fetzner
Matcha -
Gesundheitswunder
aus Japan oder
teurer Trendtee?
Impressum:
Titel:
Matcha - Gesundheitswunder aus Japan oder teurer Trendtee?
© 2014-2017 Dr. Angela Raab geb. Fetzner
alle Rechte vorbehalten
Kontakt: clusius@angela-fetzner.de
3. Auflage 2017
Umschlaggestaltung und EBooksatz:
Michael Raab
Foto:
© Grafvision - fotolia.com
Inhaltsverzeichnis
Matcha – Das In-Getränk schlechthin
Wo wird grüner Tee kultiviert?
Anbaugebiete von grünem Tee in Japan
Welches Klima bevorzugt grüner Tee?
Zubehör für die Zubereitung von Matcha
Welchen gesundheitlichen Nutzen hat Matcha?
Ist Coffein im Kaffee oder Matcha wirksamer und verträglicher?
Besonderheiten des Matcha im Vergleich zum grünen Tee
Unerwünschte Wirkungen des Matcha
Unterschiedliche Qualitäten des Matcha
Wie sieht es mit der Radioaktivität von japanischem Grüntee aus?
„Abend bricht ein,
Unter dem Teestrauch
Such ich mein Bett
Und bin über Nacht
Bei den Blüten zu Gast.“
(Date Chihiro, 1802-1877, japanischer Dichter)
Matcha ist ein zu einem feinen Pulver vermahlener Grüntee, der schon lange in der japanischen Teezeremonie verwendet wird. Mittlerweile hat der giftgrüne Tee auch den europäischen Markt erobert und ist zu einem regelrechten Trendgetränk avanciert.
Matcha ist ein typisches Beispiel für ein neues Wundermittel, das gegen fast alle Beschwerden und Krankheiten helfen soll.
Aber was ist wahr daran?
Hat Matcha tatsächlich ausgezeichnete Heilwirkungen oder ist es nur ein überteuertes In-Getränk?
Ist Matcha außerdem ein unschädlicher Wachmacher oder aber ein gefährliches Aufputschmittel?
Diesen und vielen weiteren brisanten Fragen geht Apothekerin Dr. Angela Fetzner in ihrem Buch ausführlich nach.
Die Autorin berät und informiert als promovierte Apothekerin seit fast zwei Jahrzehnten zahlreiche Kunden. Dabei hat sie ein ständig wachsendes Interesse ihrer Kunden an Naturheilmitteln wie auch an allen Arten von exotischen Tees wie Matcha festgestellt. Ihr Anliegen ist es daher, in diesem Ratgeber über die Wirkung und Anwendung dieses Tees zu informieren. Als unabhängige Autorin und Apothekerin fühlt sich die Verfasserin dieses Buchs nur der Gesundheit und dem Wohl der Menschen verpflichtet.
Herzlichst Ihre Apothekerin Dr. Angela Fetzner
Meine Nichte Isabelle schlägt entsetzt die Hände über den Kopf.
Wir sind als Wochenendtouristen in Wien - der Stadt der berühmten Kaffeehäuser und der vorzüglichen Sachertorte. Und nun sitzen wir endlich in einem solchen gemütlichen Kaffeehaus, um uns ein wenig von den Strapazen eines anstrengenden Sightseeing-Tages zu erholen. Kaum haben wir Platz genommen, auf dem roten Plüschsofa, mault meine Nichte: „Da sitzen doch nur Omis, Angie, lauter alte Frauen, willst Du da etwa dazu gehören, das kann doch nicht Dein Ernst sein?“