TY  - BOOK
AU  - Josef Nürnberger
PY  - 2021
CY  - München, Deutschland
PB  - via tolino media
SN  - 9783752140767
TI  - XXL Räuchern Buch für Anfänger
T2  - 160 Rezepte für Kalträuchern, Warmräuchern & Heißräuchern | Fleisch, Wurst, Geflügel, Fisch & fleischlose Alternativen haltbar machen & genießen
UR  - https://tolino.openpublishing.com/document/1014335
N2  - <p><strong>Du willst wissen wie Du f&uuml;r Dich &amp; Deine Familie &amp; Freunde gesund r&auml;ucherst und dabei besten Geschmack in bester Qualit&auml;t erreichst - frisch &amp; ohne sch&auml;dliche Geschmacks&shy;verst&auml;rker?&nbsp;<br /></strong></p> <p>Leg mit diesem Buch sofort ganz bequem zu Hause los &amp; r&auml;uchere Fleisch, Fisch, Wurst, Gefl&uuml;gel, Schinken, Gem&uuml;se, K&auml;se, Soja uvm. Veredel den Geschmack nach Deinen individuellen Vorlieben &amp; mache Deine Lieblingslebensmittel lange haltbar.</p> <p><strong>Die Vorteile vom selber r&auml;uchern:<br /><br /></strong></p> <ul> <li><strong>L&auml;ngere Haltbarkeit</strong> von Fleisch, Fisch, Gefl&uuml;gel, Wurst, Soja, Gem&uuml;se, K&auml;se.<br /><br /></li> <li>Individuelle <strong>Geschmacksverbesserung</strong> durch leckere R&auml;ucherw&uuml;rzmischungen<br /><br /></li> <li><strong>Geld sparen!</strong> Schon nach einigen Wochen haben sich die Anschaffungskosten amortisiert.<br /><br /></li> <li><strong>Qualit&auml;tskontrolle!</strong> Sie haben "die Hand drauf" und k&ouml;nnen ausschlie&szlig;lich in bester Qualit&auml;t r&auml;uchern!<br /><br /></li> <li><strong>Selbst Gemachtes schmeckt</strong> einfach immer besser als Gekauftes!</li> </ul> <p>Durch den "Do it yourself" Trend erfreut sich auch das R&auml;uchern einer steigenden Beliebtheit im deutschsprachigen Raum. Wir begleiten Dich gerne auf Deinem Weg zum R&auml;ucherexperten, indem wir Dich im Buch mit allen wichtigen Informationen versorgen.</p> <p><br /><strong>Do it yourself! Das erwartet Dich alles im Buch:<br /></strong></p> <ul> <li>Abriss: Die Geschichte der Lebensmittelkonservierung</li> <li>Was genau ist R&auml;uchern?</li> <li>Warum R&auml;uchern? Die Vorteile erkl&auml;rt.</li> <li>Welche R&auml;ucherarten gibt es?</li> <li>Welches Zubeh&ouml;r wird ben&ouml;tigt?</li> <li>Welches Holz brauchst Du zum R&auml;uchern?</li> <li>Womit wird ger&auml;uchert? Die Ger&auml;te</li> <li>Checkliste f&uuml;r einen guten R&auml;ucherofen und<br />Einkauftipps!</li> <li>Erkl&auml;rung des eigentlichen R&auml;uchervorgans</li> <li>H&auml;ufige Fehler beim R&auml;uchern?</li> <li>Hilfreiche Starter-Tipps</li> <li>160 lecker schmecker Rezepte zum selber R&auml;uchern<br />und genie&szlig;en</li> </ul> <p>&nbsp;</p> <p><strong>Sichere Dir jetzt Deine eigene Ausgabe "XXL R&auml;uchern BUCH f&uuml;r Anf&auml;nger"!<br /></strong></p> <h2>&nbsp;</h2>
KW  - Wurst selber machen, räuchern, kalträuchern, fleisch räuchern, konservieren, räuchern für einsteiger, lebensmittel konservieren, räuchern für anfänger, fisch räuchern, Vollkost, vollwert, gesund, Kochbuch, Feier, Party
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